家禽家畜行业作为农业的重要组成部分，主要涵盖用于生产肉、蛋、奶、毛皮等产品的动物饲养及相关产业。根据动物种类、用途和管理方式，该行业可分为以下几大类别：
一、家禽类
- 鸡类养殖
- 肉鸡：专门用于肉品生产的鸡种，如白羽肉鸡、黄羽肉鸡等
- 蛋鸡：主要生产鸡蛋的鸡种，如海兰褐、罗曼褐等
- 种鸡：用于繁殖后代的父母代鸡群
- 水禽类
- 鸭：肉鸭（如北京鸭）、蛋鸭（如绍兴鸭）
- 鹅：如狮头鹅、朗德鹅等
- 其他：火鸡、鹌鹑、鸽子等特种禽类
二、家畜类
- 猪类养殖
- 生猪养殖：商品猪生产
- 种猪繁育：提供仔猪的种猪场
- 特色猪种：如黑猪、香猪等地方品种
- 反刍动物
- 牛：奶牛（荷斯坦牛）、肉牛（安格斯牛）、水牛
- 羊：绵羊（毛用、肉用）、山羊（奶用、肉用）
- 其他：骆驼、鹿等
- 其他家畜
- 马：骑乘用、肉用
- 兔：肉兔、毛用兔
- 驴：役用、药用
三、产业链分类
- 养殖环节
- 规模化养殖场
- 家庭散养
- 合作社模式
- 加工环节
- 屠宰加工
- 肉制品深加工
- 蛋品加工
- 配套产业
- 饲料生产
- 兽药疫苗
- 养殖设备
四、新兴领域
- 有机养殖
- 动物福利养殖
- 智慧养殖（物联网技术应用）
家禽家畜行业的发展趋势正朝着标准化、规模化、智能化和绿色化方向迈进，在保障食品安全和促进乡村振兴中发挥着重要作用。
